Dr David Simon passed away

É com grande pesar que acabo de saber do falecimento do Dr David Simon. Meu amado professor e médico. Co-Fundador do Chopra Center for Wellbeing. Deixou um rastro de luz por onde passou, porque é luz que seres iluminados deixam como rastro. Foi humano sim, da melhor qualidade!

Vá na paz que você plantou em cada coração Dr Simon. Com todo amor, gratidão e respeito,

                                                                                                                                                                                                        Regina

O ano vai virar outra vez. Claro que isso é coisa de calendário, de percepção. "O tempo não para" diz o cantor, o tempo não existe, digo eu, seguindo a linha quântica e a visão holísitica do Ser.

Mas a experiência humana exige contagem de tempo, por enquanto. Portanto, vamos virar mais um ano.

 365 dias vão chegar. Como vamos recebê-los? O que vamos fazer deles? Quais serão nossas escolhas em 2012?

No âmbito pessoal cada um tem suas preferências, mas no coletivo, penso que temos a responsabilidade de ter a mesma preferência. A da paz interior, que emana de cada um e espalha para todos. Vamos dar a vez, deixar passar, abrir a porta, dar o lugar...Compaixão é a palavra da vez!

                                                                        Feliz jornada, Feliz 2012!

                                                                                             Regina - RICA

Liberdade Emocional

No dia 21 de Novembro a RICA ministrou uma aula do curso "Saúde Perfeita" na Fundação Pio XII ( Hospital do Cancer de Barretos) inaugurando a semana do Sipat no local.
O tema da aula "Liberdade Emocional" é parte do curso, elaborado pelos Doutores, Deepak Chopra e David Simon.

A Professora e Consultora de Ayurveda, Regina Abdalla Medeiros Alves, ministrou a aula em tres horas, com dicas e execícios para a Liberdade Emocional. Satisfeitíssima com o resultado e a receptividade dos participantes, Regina disse que esta é a segunda vez que ministra aulas do curso no Hospital do Cancer de Barretos.

Se a vida é um jogo estas são as regras 

   Chérie Carter-Scott

REGRA UM: Você receberá um corpo. Você pode amá-lo ou odiá-lo, mas ele será seu enquanto durar sua vida na terra.

REGRA DOIS: Lições lhe serão apresentadas. Você está matriculado numa escola informal, de tempo integral, chamada "vida". Nesta escola, a cada dia, terá a oportunidade de aprender lições ou odiá-las, mas você as incluiu como parte de seu currículo.

REGRA TRÊS: Não há erros, somente lições. O crescimento é um processo de experimentação, uma série de tentativas, erros e vitórias ocasionais. As experiências fracassadas são tão parte do processo quanto aquelas que funcionam.

REGRA QUATRO: Uma lição é repetida até ser aprendida. As lições serão repetidas de várias formas, até que você as aprenda. Quando você as tiver aprendido, então poderá assar para a lição seguinte.

REGRA CINCO: O aprendizado nunca chega ao fim. Não há nenhuma parte da vida que não contenha lições. Enquanto você estiver vivo, existem lições a serem aprendidas.

REGRA SEIS: "Lá" não é melhor do que "aqui". Quando seu "lá" se torna um "aqui", você simplesmente arranja um outro "lá" que lhe parecerá melhor do que seu actual "aqui".

REGRA SETE: Os outros são apenas reflexos seus no espelho. Você não pode amar ou odiar alguma coisa em outra pessoa a menos que reflita alguma coisa que ame ou odeie em si mesmo.

REGRA OITO: O que você faz de sua vida é decisão sua. Você tem todas as ferramentas e recursos de que precisa. O uso que faz deles é decisão sua.

REGRA NOVE: Todas as respostas estão dentro de você. Tudo que você precisa fazer é olhar, ouvir e confiar.

REGRA DEZ: Você esquecerá tudo isso ao nascer. Você pode se lembrar se quiser, ao desenvolver a hélice germinada do conhecimento intrínseco.

Ghee - O que é, como fazer e como usar!

                       Ghee 

 É o nome da manteiga clarificada. O nome vem do Sânscrito (ghrta) e muito groceiramente falando, significa, entre outras coisas "polvilhado". O sabor desta manteiga cor de mel é único.

Largamente usado na culinaria indiana e pratos ayurvédicos, o ghee suporta temperaturas altas sem alterar suas propriedades, portanto, pode ser usado também para frituras e tem um tempo de conservação longo.

Além do uso culinário, o ghee também é usado como remédio em muitas fórmulas caseiras ou não. É considerado como comida sagrada na India.

ingredientes


Manteiga sem sal e de prefeência orgânica. 
Um pano de cozinha limpo, para coar
Um coador de metal para dar suporte
Um recipiente de louça ou vidro para guardar


*Paz de Espírito. Quando fizer o ghee, pense em nossos ancestrais e conecte-se com sua sabedoria.




A quantidade


Pode-se derreter qualquer quantidade de manteira. Dê preferência a fazer uma porção maior de ghee por vez, ja´que pode ser conservado por muito tempo. Minha sugestão: 1 kilo de manteiga por vez.




Como Fazer


Coloque a manteiga em panela grossa, de preferência do tipo esmaltado, barro ou aço inoxidável.


Derreta a manteiga em fogo baixo até formar espuma. Não mexa.


Abaixe o fogo ao máximo. A manteiga ficará com um tom dourado claro e perderá toda água. Os sólidos serão depositados no fundo da panela  e ficarão de cor marrom em tom escuro.
Todo cuidado para não queimar o Ghee! Este processo varia em tempo pela quantidade de manteiga ,pela grossura da panela e pelo controle da chama do fogão ( entre 20 e 30 minutos em fogo extremamente baixo)


Quando o ghee atingir a cor amarelo ambar ou cor de mel, desligue a panela e deixe amornar. Passe por um coador de metal revestido com um pano limpo de cozinha em recipiente de louça ou vidro, com tampa.


A parte sólida não é usada.


O Ghee poderá ser guardado por tempo indeterminado e não precisa ser  refrigerado. Em lugares de clima quente, o ghee terá a aparência e textura de óleo e em lugares frios será semelhante à manteiga talhada. Guardado em geladeira (sempre tampado) também ficará com aparência de manteiga.


Modo de Usar


Pode-se cozinhar com ghee em substituição ao óleo de cozinha ou á manteiga. Se colocado sobre alimentos, como arroz, legumes, etc. derreta em banho maria e leve á mesa. Use com moderação.

A RICA tem o prazer de anunciar que está trazendo para o Brasil a famosa e pioneira plataforma de ferramentas online para Coaches e Profissionais da área. Coaching Interactive é uma empresa séria com a visão de que todos têm o direito de ter acesso ao mundo do Coaching. Esta é a idéia de Doron Libshtein, seu fundador.


O Coaching Interactive está presente em 4 continentes, trabalhando em 20 fuso-horários com mais de 60 mil clientes e o Brazil vai fazer parte desta elite muito em breve!


Os profissionais do Coaching Interactive e da RICA estão trabalhando dia e noite para oferecer a plataforma em Português, o que facilita o trabalho e a interação tanto para o Coach como para seus clientes.


Ainda não foi revelado o preço da plataforma para o mercado brasileiro, mas sabe-se que para seguir a filosofia da Empresa, o produto final deve custar a medida do bolso das grandes maiorias.

                                                                                                                  

RICA - Construindo Pontes entre você e seus sonhos!

Inscreva-se no blog para receber novas postagens. Deixe seu comentário.
Em breve a RICA estará lançando um novo site, exclusivo e inédito no Brasil.

FLASHMOB - Testado em seres humanos (TVA)

Dieta vegetariana em crianças divide médicos

O que come um vegetariano?

"Food Matters" - parte 6 de 6 (sem som)

A parte 6 esta sem som por questões de direitos autorais

"Food Matters" - parte 5 de 6

"Food Matters" - parte 4 de 6

"Food Matters" - parte 3 de 6

"Food Matters - parte 2 de 6

Você sabe o que você está comendo? Documentário "Food Matters - parte 1 de 6

Imperdível para quem quer saber a verdade sobre a industria dos alimentos.

Para quem gosta de cozinhar...

Não se trata de uma receita ou dicas de cozinheiro. O assunto é sério. A lição é maravilhosa.


Vale a pena assistir!

Peso certo com Ayurveda!

Se você está acima do peso (e entende-se por peso ideal aquele em que você se sente confortável para mover-se pela vida e não o peso ditado pelas tabelas das revistas da moda) e deseja recuperar chamado "peso ideal", é bem possível que você tenha pesquisado e testado várias dietas para emagrecer. Eu aposto que todas funcionam a curto prazo.

Às vezes pensamos que a dieta ajuda a dar um “impulso" para a nossa busca do peso ideal, mas raramente isto acontece. Em geral, começamos uma dieta, sofremos a falta de tudo que gostamos de comer, emagrecemos pouco ou nada (mesmo porque na maioria das vezes não fazemos a dieta corretamente) e sabemos que assim que voltarmos à nossa rotina alimentar engordamos os quilos que perdemos, ou mais.

Então qual é a solução para quem está acima do peso (seja quantos quilos for) e deseja alcançar o tão cobiçado peso ideal?

É claro que a reeducação alimentar é a resposta. Mas trabalhar a reeducação alimentar somente não gera o resultado que queremos, que é o de ser realmente educados para comer. Pra começar:

O que é educação alimentar? Existem regras? Quem as determinou?

De acordo com a Ayurveda, nos alimentamos através dos cinco sentidos, portanto, podemos nos intoxicar através dos mesmos cinco sentidos (Para maior entendimento leia a matéria publicada neste blog em 17 de Maio 2010).

A educação alimentar segundo a Ayurveda, vai além da boa escolha do alimento. Não basta ser orgânico, de boa procedência e feito com higiene, carinho e amor, ou ser o alimento próprio para o seu tipo físico e mental (Vata,Pitta, Kapha). Quem come precisa estar consciente do ato de alimentar-se. Comer sentado, tranqüilo e  conversar sobre assuntos que também sejam “nutritivos”, fazem parte do ritual da alimentação. A proposta da Ayurveda é a educação do ser para a alimentação.

A educação alimentar muda o comportamento e os hábitos de um indivíduo, levando-o a apreciar mais o sabor dos alimentos, sejam eles físicos ou emocionais.

O poder da escolha volta a pertencer ao indivíduo, que enfim se sente no comando de sua própria vida.

                                                                                            Continua...

Regina Abdalla Medeiros Alves é Terapeuta Ayurvédica e Instrutora do curso “Saúde Perfeita” baseado no livro do mesmo título, do Dr. Deepak Chopra. Certificada pela Chopra University in Calsbad, Califórnia, Regina também é Life Coach e sua especialidade é o bem estar físico,mental e social) 

Para maiores informações e serviços envie email para


rica@choprateachers.com


regina@rica.br.com